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Automação do Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos
As inovações do setor para atender a demanda por alimentos até 2050
Com as perspectivas de aumento da população e da demanda por alimentos até o ano de 2050, medidas mais rigorosas serão indispensáveis, principalmente em relação à segurança alimentar e desperdício de alimentos.
A gestão da qualidade é uma estratégia que faz parte do planejamento das indústrias e da produção de alimentos, englobando conceitos e práticas do controle de qualidade e da segurança alimentar.
A automação do controle de qualidade, através de soluções de tecnologia, contribui para o gerenciamento dos processos das indústrias de alimentos, tornando a prática mais precisa com base em dados seguros.