O evento online sobre os principais pilares da segurança e qualidade dos alimentos para o desenvolvimento da cadeia agroalimentar.
Queremos que os nossos valores sobre a alimentação sejam um só, para que juntos possamos desenvolver os elos da cadeia.
Pensando nisso, identificamos quatro pilares importantes para a qualidade e segurança de frutas, legumes e verduras. São eles:
01. Rastreabilidade
02. Padrão de Qualidade
03. Monitoramento de Resíduos
04. Auditoria e Certificação
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Conheça os pilares da segurança e qualidade dos alimentos
🌱 Rastreabilidade de Alimentos
A rastreabilidade é elemento importante quando o assunto é segurança dos alimentos, e essencial quando se fala na transparência da cadeia agroalimentar. Com a rastreabilidade consegue-se saber a história dos alimentos, sua trajetória.
🌱 Padrão de Qualidade
Seguir o padrão de qualidade que seu cliente almeja e saber quão aceito seu produto é pelo seu consumidor é vital para os estabelecimentos.
🌱 Monitoramento de resíduos
Saber qual, onde e quanto de defensivo foi utilizado durante o plantio traz grande impacto para a saúde dos consumidores e do meio ambiente.
🌱 Auditoria e Certificação
Aqui a garantia da qualidade é atestada. Com selos e certificados, seus produtos ganham credibilidade e um mercado mais competitivo.
Convidados
Marcio Milan
Vice-Presidente Institucional e Administrativo na ABRAS
José Luiz Tejon Megido
Sócio Diretor na Biomarketing
Poliana Carvalho
Gerente Nacional Qualidade, Segurança dos alimentos – Grupo Carrefour Brasil
Leonardo Sardinha Fagan
Analista de Qualidade na Terra Viva
Aline Macedo da Silva Vianna
Coordenadora Comercial Agrícola na Terra Viva
Roseane Caminha
Consultora Interna na área de Gestão de Riscos e Perdas Operacionais - Supermercado Nordestão
Alexandre de Almeida Sousa
Supervisor da Garantia da Qualidade e Rastreamento da Bananas Corrêa
Quem somos nós
A PariPassu tem mais de 3.500 clientes e atua há 16 anos no mercado da cadeia produtiva de alimentos ajudando produtores, distribuidores, varejos e indústrias a otimizar o seu dia a dia com nossas soluções. Nossa missão é organizar as informações da cadeia global de alimentos para torná-las acessíveis e úteis.
Juntamos anos de história e conhecimento na área para tornar acessível à toda a cadeia produtiva de alimentos as boas práticas do mercado de frutas, legumes e verduras.
Nosso objetivo com este evento é alavancar os resultados do setor mostrando quais são os atuais padrões de qualidade exigidos no mercado.
