Novo kit técnico sobre ovos: cartilha + POP + ficha técnica para aplicar agora
Qualidade e Segurança em Ovos
Este kit foi desenvolvido para apoiar profissionais da indústria e do varejo na padronização de processos relacionados a ovos, atendendo às exigências da Anvisa, do MAPA e das boas práticas sanitárias.
O que você vai encontrar no kit
01. Cartilha Técnica de Ovos: classificação, rotulagem, qualidade, rastreabilidade e certificações oficiais;
02. POP completo: controle de validade, prateleira e estoque com base em FIFO/FEFO (formato pronto para aplicação);
03. Modelo de Ficha Técnica: para uso interno, auditorias e programas de autocontrole.
Para quem é esse material
01. Supermercados e Atacados;
02.Indústrias de alimentos;
03. Produtores e Comercializadores de Ovos;
04. Entrepostos, consultores e RTs.
Leve mais segurança, rastreabilidade e padronização para sua operação.